·         Congreso aprobó iniciativa presentada por el Colegio de Ingenieros del Perú para reconocer a ingenieros alimentarios y agroindustriales como profesionales de la salud

El Colegio de Ingenieros del Perú – Consejo Nacional saludó la aprobación, por insistencia, de la autógrafa recaída en los Proyectos de Ley 2156/2021-CR y 5358/2022-CR, iniciativa presentada por el CIP ante el Congreso de la República, que incorpora a los profesionales de ingeniería alimentaria, ingeniería de alimentos, ingeniería en industrias alimentarias e ingeniería agroindustrial como profesionales de la salud, cuando desarrollen actividades vinculadas con la salud pública.

La decisión, aprobada hoy por el Pleno del Congreso con 85 votos a favor, representa un avance histórico para fortalecer la prevención sanitaria en el país y proteger a la población frente a riesgos físicos, químicos y biológicos en los alimentos.

El decano nacional del Colegio de Ingenieros del Perú, Ing. Jaime Ruiz Béjar, destacó que la aprobación de esta norma es un logro institucional del CIP y una medida concreta en favor de la ciudadanía. “Impulsamos esta iniciativa porque la salud pública también se protege desde la prevención, la vigilancia sanitaria y la inocuidad de los alimentos. Hoy el Congreso ha dado un paso importante para reconocer el rol de profesionales que contribuyen a cuidar la vida y la salud de millones de peruanos”, señaló.

La norma modifica la Ley 23536, que regula el trabajo y la carrera de los profesionales de la salud, e incorpora a estos ingenieros en labores de vigilancia sanitaria, certificación, fiscalización, inocuidad alimentaria y supervisión de alimentos fortificados destinados a programas sociales de alimentación, entre otras actividades relacionadas con la salud pública.

Ruiz Béjar subrayó que este reconocimiento tendrá un impacto especial en los sectores más vulnerables. “Se fortalecerán los controles sobre los alimentos que llegan a las familias, a los escolares y a los programas sociales. Cuando hablamos de anemia, desnutrición o seguridad alimentaria, es necesario garantizar que los alimentos sean seguros, nutritivos y fiscalizados por profesionales debidamente reconocidos”, afirmó.

“Los ingenieros alimentarios, agroindustriales y de industrias alimentarias tienen la formación necesaria para intervenir en toda la cadena alimentaria: desde la producción de la materia prima hasta el procesamiento, almacenamiento, distribución y control del producto final. Su trabajo ayuda a prevenir enfermedades y riesgos que pueden afectar a la población”, agregó.

El CIP recordó que la iniciativa legislativa fue presentada ante el Congreso como parte de su compromiso institucional con la protección de la salud, la seguridad alimentaria y el reconocimiento técnico de los profesionales que cumplen funciones esenciales en la vigilancia sanitaria del país.

Finalmente, Ruiz Béjar reafirmó que el Colegio de Ingenieros del Perú continuará promoviendo propuestas técnicas que contribuyan al desarrollo nacional y al bienestar ciudadano.

· El hallazgo, resultado de más de 14 años de trabajo conjunto entre Antamina y el proyecto de investigación arqueológica “Castillo de Huarmey”, revela el papel de estos animales en los rituales funerarios de la cultura Wari,

· Descubrimiento alcanzó proyección global gracias a la cobertura internacional de la revista National Geographic.

Nuevos descubrimientos realizados en el complejo arqueológico “Castillo de Huarmey” continúan revelando aspectos poco conocidos de la cultura Wari y fortalecen la relevancia internacional de uno de los hallazgos arqueológicos más importantes del Perú de las últimas décadas.

En esta oportunidad, los investigadores identificaron restos óseos de perros sin pelo peruanos asociados a contextos funerarios Wari de hace más de 1,200 años que aportan nuevas evidencias sobre el rol que esta emblemática raza peruana, reconocida hoy como patrimonio cultural de la nación, habría desempeñado dentro de las prácticas ceremoniales y creencias de esta antigua civilización andina.

La investigación permitió identificar más de 340 huesos correspondientes a cerca de veinte perros, entre ellos un cráneo naturalmente momificado que aún conservaba fragmentos de piel y orejas. Asimismo, algunos restos presentaban rastros de cinabrio rojo, mineral utilizado en rituales funerarios en los Andes prehispánicos. Estos elementos refuerzan la hipótesis de que los perros habrían cumplido una función simbólica y espiritual, posiblemente como acompañantes de los difuntos o guías en su tránsito hacia “el más allá”.

El equipo del proyecto, liderado por el Dr. Miłosz Giersz, destaca que, debido a que los Wari no desarrollaron un sistema de escritura, descubrimientos como este permiten reconstruir aspectos fundamentales de su vida cotidiana, sus rituales y su relación con los animales, abriendo nuevas líneas de investigación sobre su presencia en la costa central del Perú.

Para Antamina, preservar y revalorizar la cultura e historia locales es una forma de contribuir al desarrollo sostenible desde la identidad y la memoria colectiva. Reconocer y difundir el extraordinario patrimonio de Huarmey fortalece el orgullo de pertenecer a este territorio, refuerza los vínculos entre las personas y su historia, y ayuda a construir comunidades más cohesionadas, resilientes y conscientes del valor de su legado cultural.

Cabe destacar que estos avances científicos fueron recientemente difundidos por la revista National Geographic, lo que vuelve a poner al «Castillo de Huarmey», a Huarmey y al Perú en la mirada del mundo.

·         En temporada de lluvias y posibles interrupciones viales, las empresas enfrentan el reto de proteger a sus colaboradores, mantener la continuidad de sus operaciones y reducir riesgos en sus cadenas de suministro.

Mientras gran parte del país se prepara para una temporada marcada por lluvias persistentes, los riesgos asociados a interrupciones de carreteras, afectación de rutas logísticas y restricciones en la movilidad de trabajadores vuelven a cobrar relevancia para las empresas. De acuerdo con el SENAMHI, para el trimestre junio-agosto de 2026 se esperan precipitaciones entre normales y superiores a lo habitual en diversas zonas de la Amazonía y la sierra norte oriental, incrementando la necesidad de fortalecer los planes de continuidad operativa.

Más allá de los daños directos que pueden ocasionar inundaciones, deslizamientos o huaicos, estos eventos tienen la capacidad de generar interrupciones en la movilidad de trabajadores, afectar rutas logísticas, retrasar la entrega de productos e incluso paralizar temporalmente actividades productivas en sectores clave de la economía

“Los fenómenos climáticos representan un desafío creciente para las organizaciones. Una carretera bloqueada, una vía de acceso afectada o la interrupción de un servicio esencial pueden generar impactos operativos significativos, especialmente en actividades que dependen del transporte de personas, insumos o mercancías”, señala Frank Chávez, Gerente de Ingeniería y Prevención de Gallagher Perú.

Ante este escenario, el especialista comparte aspectos que las empresas deberían considerar para fortalecer su continuidad operativa durante la temporada de lluvias:

·         Identificar los riesgos críticos para la operación: Cada organización enfrenta desafíos distintos según su ubicación geográfica, sector económico y nivel de dependencia logística. Por ello, es fundamental identificar los procesos más vulnerables ante posibles interrupciones y evaluar los impactos que podrían generar eventos climáticos severos sobre las operaciones.

·         Priorizar la seguridad y movilidad de los colaboradores: Las lluvias intensas pueden dificultar el desplazamiento seguro de los trabajadores hacia centros de labores, especialmente en zonas alejadas o con infraestructura vial limitada. Contar con protocolos, sistemas de comunicación y medidas de contingencia ayuda a garantizar una respuesta oportuna frente a emergencias.

·         Fortalecer la resiliencia de la cadena de suministro: Las interrupciones en carreteras, puentes o rutas de acceso pueden afectar la llegada de materias primas, insumos o productos terminados. Evaluar proveedores alternativos, rutas complementarias y planes de abastecimiento contribuye a reducir la exposición frente a posibles contingencias.

·         Actualizar los planes de continuidad del negocio: Las empresas deben revisar periódicamente sus protocolos de respuesta ante emergencias, así como evaluar si cuentan con coberturas alineadas a los riesgos que enfrentan sus operaciones, especialmente en contextos de mayor exposición a eventos climáticos.

“Las empresas que incorporan la gestión preventiva de riesgos dentro de su estrategia están mejor preparadas para responder ante eventos inesperados, proteger a sus colaboradores y minimizar interrupciones que puedan afectar la continuidad del negocio”, concluye Frank Chávez, Gerente de Ingeniería y Prevención de Gallagher Perú.