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Consejos para no gastar tanto gas en la cocina [Video]

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La cocina a gas ayuda a una cocción más fácil y rápida; sin embargo puede generar mayor gasto si no se siguen ciertos cuidados, más aún, si el balón de gas y los alimentos de primera necesidad, están cada vez más caro .

Ya sea para hervir el agua en la mañana, preparar el almuerzo o calentar la cena, la cocina se enciende a diario y cuando es a gas, más de ama de casa teme que se acabe en el momento menos esperado. Aquí te dejamos algunos trucos para poner en práctica y consumir el gas doméstico de manera eficiente.

Limpieza

Esta acción no solo hace que la cocina tenga buena apariencia, sino que ayuda en el funcionamiento del electrodoméstico. Hay que verificar que los quemadores estén libres de obstrucciones, sobre todo de grasa y hollín. Estos ocasionarán una mala combustión y un mayor gasto energético, además hay que prestar atención a que la llama sea de color azul. Cuando los quemadores estén fríos hay que retirar las rejillas protectoras y limpiar con una toalla de papel húmeda. Luego refregar el área alrededor de los quemadores con agua jabonosa para quitar todos los residuos.

Descarta la presencia de fugas

Si hay olores extraños o silbidos débiles que se originan alrededor de la cocina, puede indicar una fuga de gas incluso cuando no se esté preparando algún platillo.

Usa recipientes adecuados

El consumo de gas también se ve influenciado por el material y tamaño de las ollas o sartenes que se usen. El barro y hierro no ayudan a ahorrar, por lo que se deben utilizar ocasionalmente cuando la preparación elegida en verdad lo requiera. Los mejores son los de acero inoxidable o cerámica. Un truco es que estas sean del mismo tamaño o más grande que el quemador (es decir que lo cubra totalmente), de lo contrario la llama se escapará por los costados. Otro tip es que el fondo de las ollas sea plano para asegurar una mejor conducción del calor.

Tapa las ollas

Para tener una cocción más rápida y así ahorrar gas hay que tapar las ollas, además esto ayuda a concentrar más los jugos y aromas de la preparación.

Ten todo listo antes de cocinar

Un buen truco para ahorrar es tener todo picado, pelado y bien descongelado antes de encender la cocina, de esta manera no desperdiciarás gas mientras se terminan de preparar los ingredientes.

Controla los niveles de temperatura

Al iniciar la cocción, lo mejor es hacerlo a temperatura alta e ir bajándola poco a poco. Desde ‘La Opinión’ aconsejan que cuando los alimentos estén casi cocinados, hay que apagar y dejar que se terminen de preparar con el calor residual.

Prepara grandes cantidades

Otra opción para ahorrar es cocinar lo suficiente para varias comidas, pues recalentar es más económico que preparar desde cero. Además invertirás menos tiempo a diario y tampoco se ensucia tanto.

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Cusco: continúa el desasbatecimiento de gas y tiene un déficit de 90,000 balones

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La ciudad de Cusco continúa con problemas en el abastecimiento de gas doméstico cuya población tienen serios problemas en la preparación de sus alimentos ante la persistencia de bloqueos de carreteras.
De acuerdo al testimonio de un distribuidor de gas, existe en estos momentos un déficit de 90,000 balones y un retraso de 15 días en la venta y entrega del gas, de allí la insuficiencia del lote que se ha entregado a los distribuidores los últimos días.
Se indicó que si bien se han abierto algunos puntos para el ingreso de vehículos sobre todo de carga, se han dado mejoras en el tema del combustible(gasolina) pero no en el gas.

A través de Tv Perú, Modesto Castilla, presidente de la Asociación de Distribuidores de Gas del Cusco, advirtió que el problema de desabastecimiento, será de 15 a 20 días por ser un tema de bloqueo de carreteras que no permite la llegada del combustible.
Dijo que incluso, la venta de gas ha ocasionado situaciones de violencia y enfrentamientos lo que los ha llevado suspender la compra de manera presencial en las distribuidoras y ahora solo se hace por vía telefónicas.
«Se han producido grandes colas y ante la insuficiencia de la cantidad se han dado enfrentamientos por eso optamos por la atención vía telefónica», señaló.
Indicó que en el caso de su distribuidora le dieron 150 balones para la venta pero su movimiento diario supera los 250 por lo que es insuficiente lo que tiene.
Agregó que las plantas también han tenido problemas en la distribución luego que grandes grupos se acercaron a dicho lugar para comprar balones por unidad lo que encierra riesgos ante la gran cantidad de publico.
Mencionó también la especulación que se ha dado porque hay familias que bajo presión(amenazas) han logrado obtener 10 balones los cuales son vendidos por redes sociales hasta en 180 soles.
En nuestro caso(los distribuidores) estamos vendiendo en 60 soles el balón por gastos operativos pero es un valor que trasladamos desde las plantas que es de donde vienen los incrementos.
Finalmente dijo que en cuanto se terminen los bloqueos se irá normalizando la distribución y los precios pero no será de inmediato sino varios días debido al retraso en el abastecimiento.

Fuente: Andina

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Balón de gas en Juliaca llega a S/ 100

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La fiscal de Prevención del Delito de San Román, Marifé Añasco Yañez, visitó plantas envasadoras del gas en Juliaca para verificar si existe especulación. Actualmente, el combustible de uso doméstico es escaso y su precio alcanzó entre los S/ 88 a S/ 100 soles.

Durante las diligencias, la autoridad constató que las plantas estaban desabastecidas del recurso. No llegó stock proveniente de Pisco (Ica) como consecuencia de los bloqueos de carreteras.

Explicó que tras el desbloqueo en este sector, las plantas deben reabastecerse y recomendó a las distribuidoras no especular con los precios. En estos días los precios oscilaron entre S/88 y S/100.

Desde diciembre, Juliaca se convirtió en el centro de las protestas sociales con manifestaciones y bloqueo de vías. Desde Puno, dirigentes ratificaron que las medidas de fuerza continuarán contra el gobierno hasta conseguir la renuncia de Dina Boluarte.

Fuente: La República

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Cusco: se reportan largas colas para adquirir gas doméstico

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Largas filas se reportaron desde la madrugada, en la urbanización Wispampa, en el distrito de San Sebastián, al sur del Cusco, para adquirir balones de gas doméstico debido a la escasez por las manifestaciones y bloqueo de carreteras.

Se informó que, en uno de los puntos de venta, los encargados dieron un número a las personas para regular la cantidad de venta al día. Además, una de las principales tiendas solo se iban a comercializar 300 unidades.

Por otro lado, vecinos de la zona han optado por la compra y uso de carbón en lugar de gas doméstico. Se reporta, también, una gran demanda en mercados de la ciudad imperial por este producto.

En tanto, esta situación también ha afectado a los grifos en Cusco, donde se ha reportado el desabastecimiento del Diesel para vehículos.

Cabe señalar que, el jueves 02 de enero, los manifestantes protestaron en la avenida 28 de julio, vía conduce al aeropuerto Alejandro Velasco Astete.

Fuente: El Comercio

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