Notas de Prensa
Día Nacional del Ceviche: así se prepara el plato bandera en el norte, centro y sur del Perú

Madres de familia de ollas comunes y comedores populares comparten las tradiciones, ingredientes y secretos que hacen único al ceviche peruano en cada región del país.
Como cada 28 de junio, el Perú celebra el Día Nacional del Ceviche, fecha que rinde homenaje al plato bandera de nuestra gastronomía. Aunque su esencia parte del pescado fresco, limón, cebolla y ají, su preparación cambia según las costumbres e ingredientes de cada región.
En el marco de esta celebración, madres de familia de ollas comunes y comedores populares del norte, centro y sur del litoral peruano, como beneficiarias de la Asociación de Productores de Harina y Aceite de Pescado (APRO), comparten los secretos que hacen único al ceviche en sus localidades.
Desde el norte, Yolanda Irribarren, madre de familia de Puerto Malabrigo (La Libertad), destaca que el principal secreto está en la frescura del pescado. “Aquí el mar lo tenemos al frente y el pescado se prepara prácticamente al instante. Lo acompañamos con yuca, choclo, camote, cancha y algunos le agregan zarandaja, ingredientes que forman parte de nuestra tradición”, comentó.
En la zona centro, Luzmila Jara del comedor popular Nuestra Señora de Fátima de Végueta (Lima), resaltó el uso de ingredientes característicos de su localidad. “En nuestra preparación utilizamos arnaucho, un insumo muy conocido en la zona y parte de nuestra forma tradicional de preparar el ceviche. Además, algunas familias agregan un poco de leche, lo que le aporta una textura distinta y un sabor especial”, afirmó.
Por su parte, Mirtha Jesús del Solar del comedor popular Grau Miramar de Tambo de Mora (Ica), explicó que su preparación incorpora rocoto, apio, kion licuado y limón fresco, acompañados de choclo y papa. “Son ingredientes que forman parte de nuestra receta tradicional y que seguimos compartiendo de generación en generación. Además, algunos iqueños le agregan un toque de mostaza, un pequeño secreto que le da un sabor particular al ceviche de nuestra zona”, señaló.
Más allá de las particularidades de cada región, las madres de familia coinciden en que el ceviche peruano, considerado el plato bandera de nuestro país, se mantiene vivo gracias a la tradición, la creatividad de cada región y la transmisión de saberes de generación en generación, consolidándose como uno de los mayores símbolos de la gastronomía peruana.
Notas de Prensa
Día Mundial del Perro: Cómo la adopción responsable y el compromiso empresarial pueden marcar la diferencia

En el Perú, cerca de 6 millones de perros viven en situación de abandono, una problemática que requiere el compromiso conjunto de ciudadanos, organizaciones y empresas.
Incorporar iniciativas de bienestar animal dentro de las estrategias de sostenibilidad y responsabilidad social permite generar un impacto positivo tanto en las comunidades como en el entorno.
Cada 21 de julio se conmemora el Día Mundial del Perro, una fecha que busca visibilizar una problemática que continúa creciendo, el abandono de animales y la necesidad de fomentar una cultura de adopción y tenencia responsable.
En Perú, cerca de 6 millones de perros viven en situación de abandono, mientras que alrededor de 2 a 4 millones se encuentran en Lima Metropolitana, enfrentando diariamente hambre, enfermedades, accidentes y distintas formas de maltrato. Según estimaciones del Círculo Peruano de Investigación (CPEI) esta realidad también representa un desafío para la salud pública y el bienestar de las comunidades, ya que la sobrepoblación canina incrementa los riesgos sanitarios y evidencia la falta de adopción responsable.
A ello se suma el trabajo que realizan organizaciones de protección animal para rescatar, rehabilitar y buscar un hogar. Sin embargo, la capacidad de estos albergues suele verse superada por la cantidad de animales que ingresan cada año y por el bajo número de adopciones, por lo que el apoyo de la ciudadanía y de las empresas resulta fundamental para que puedan continuar con su labor.
Una de estas organizaciones es Voz Animal, asociación peruana que desde hace más de una década trabaja en el rescate, recuperación y promoción de la adopción en situación de abandono. Además de brindar atención veterinaria, alimentación y cuidados temporales, impulsa campañas de sensibilización para promover la tenencia responsable y reducir el abandono.
Como parte de este compromiso, Aranwa Hotels Resorts & Spas mantiene una alianza con Voz Animal desde 2024, iniciativa que ha permitido donar más de US$12.000 destinados al rescate y cuidado de perros en situación de vulnerabilidad. Asimismo, más de 1.000 perros han visitado los hoteles de la cadena durante este periodo, reflejando el creciente interés de los viajeros por opciones de hospedaje Dog friendly con impacto social. Además, la cadena realiza periódicamente jornadas de adopción en alianza con la organización, acercando a perros en situación vulnerable a potenciales familias.
Aranwa Paracas cuenta con el único circuito de Agility de la región, espacio especialmente diseñado para la recreación y entrenamiento de perros, reafirmando su propuesta de turismo Dog friendly.
«En Aranwa entendemos que ser una cadena Dog friendly significa mucho más que abrir nuestras puertas a las mascotas. También implica comprometernos con iniciativas que promuevan su bienestar y ayuda a que más perros encuentren una familia donde puedan vivir con amor y respeto», señaló Gonzalo Calderón, CEO de Aranwa Hotels Resorts & Spas.
Desde Voz Animal recuerdan que adoptar no solo cambia la vida del animal rescatado, sino también la de las familias que deciden integrar a su hogar. A quienes aún no pueden adoptar también pueden contribuir mediante donaciones, voluntariado o difundiendo campañas de adopción, acciones que permiten financiar tratamientos veterinarios, alimentación y cuidados para cientos de animales que aún esperan una segunda oportunidad. Señaló Anaís Anaya, Directora de Voz Animal
Más allá de una fecha conmemorativa, Calderón sostiene que el Día mundial del perro representa una oportunidad para que empresas de todos los sectores integren el bienestar animal dentro de su cultura corporativa. En el caso del sector hotelero, promover campañas de adopción, establecer alianzas con organizaciones especializadas o desarrollar iniciativas de sensibilización son acciones que contribuyen a generar un impacto social tangible. Cuando el compromiso trasciende las operaciones del negocio y se convierte en un valor compartido, las empresas no solo fortalecen su vínculo con la comunidad, sino que también inspiran a colaboradores, clientes y aliados a ser parte del cambio.
Notas de Prensa
Supermercados Metro se suma a la fiesta futbolera con Fan Fest

El evento se realizará el 18 y 19 de julio, desde el mediodía, frente a su tienda Metro de la Av. La Marina, donde las familias podrán ver los partidos en pantalla gigante, participar en juegos, disfrutar de las activaciones de diferentes marcas y acceder a sorpresas en un ambiente de celebración.
La emoción por los últimos partidos del torneo más importante del fútbol también se vivirá en Supermercados Metro. La cadena realizará un Fan Fest los días 18 y 19 de julio frente a su tienda ubicada en la Av. La Marina, en San Miguel, con una propuesta pensada para que familias, clientes y fanáticos puedan reunirse, compartir y vivir juntos la previa y el cierre de la fiesta futbolera.
El evento abrirá sus puertas desde el mediodía y contará con una pantalla gigante para que los asistentes disfruten el partido por el tercer lugar y la gran final. Durante ambas jornadas también habrá juegos, dinámicas, activaciones de marcas, sorteo de vales de compra y distintas sorpresas para quienes lleguen al punto de encuentro.
Como parte de la experiencia, se sumarán marcas como Cuisine & Co, AlaCena, Inti, Ritz, Cielo, Cusqueña Cero, Oreo, Lay’s, Artesco, Hey Fit, Llamagas, Arizona, Pepsi, Electrolife, Takis, Red Bull y Faber-Castell, que contarán con espacios para interactuar con el público, darán degustaciones, entrega de merchandising y acompañar el ambiente de celebración.
Además, Supermercados Metro desarrollará dinámicas vinculadas a la experiencia de compra en tienda. Durante el Fan Fest, la cadena sorteará 10 gift cards de S/ 50 entre los asistentes de ambos días, como parte de las sorpresas preparadas. Además, quienes presenten una boleta de compra realizada en Metro La Marina por un monto mínimo de S/ 80 podrán acceder a un choripán gratis durante el evento.
Con esta iniciativa, Metro invita a la comunidad de San Miguel y zonas cercanas a vivir un fin de semana diferente, con fútbol, entretenimiento y actividades para toda la familia, en un espacio preparado para disfrutar antes, durante y después de los partidos.
Notas de Prensa
Venta directa: Seis de cada diez soles que mueve este sector se generan en regiones

Este sector superó los S/ 1,342 millones en el primer trimestre de 2026 y registró un crecimiento de alrededor de 8% respecto al mismo periodo del año anterior, según la Cámara Peruana de Venta Directa (CAPEVEDI).
La venta directa continúa creciendo en el Perú y se mantiene como una alternativa importante para miles de personas que buscan generar ingresos de manera independiente. Entre enero y marzo de 2026, el sector alcanzó ventas por más de S/ 1,342 millones, lo que representa un crecimiento de 8.3% frente al mismo periodo del año anterior, informó la Cámara Peruana de Venta Directa (CAPEVEDI).
Uno de los datos más destacados es el peso que tiene este canal fuera de Lima. De cada S/ 10 vendidos a través de la venta directa, alrededor de S/ 6 se generaron en regiones y S/ 4 en la capital. En concreto, las ciudades del interior del país concentraron el 61% de las ventas totales, mientras que la capital representó el 39% restante, lo que muestra la fuerza que mantiene este modelo en distintas regiones.
“El comportamiento de los primeros tres meses del año confirman que la venta directa sigue siendo un canal cercano, flexible y con una presencia muy importante en todo el Perú. Este crecimiento refleja no solo el fortalecimiento de las empresas asociadas, sino también el de miles de empresarios independientes que encuentran en este modelo una oportunidad para generar ingresos y desarrollarse”, señaló Luis Correa, presidente del Consejo Directivo de la CAPEVEDI.
Por categorías, cosméticos se mantuvo como el segmento de mayor participación, al concentrar el 59.9% de las ventas del sector. Le siguieron los productos nutricionales, con 20.6%; bisutería, con 4.7%; ropa, con 4.6%; artículos del hogar, con 3.9%; accesorios y calzado, con 2.6%; lencería, con 2.0%; y bienestar corporal, con 1.5%.
Además de su peso en ventas, algunas categorías mostraron un desempeño positivo frente al año anterior. Nutricionales creció 16.5%; accesorios y calzado, 12.2%; cosméticos, 10.8%; y bienestar corporal, 5.2%. Estos resultados reflejan una demanda activa por productos vinculados al cuidado personal, bienestar, consumo diario y estilo de vida.
En los primeros tres meses del año, el sector registró más de 563,100 empresarios independientes activos. Del total, el 84% corresponde a mujeres y el 16% a hombres, lo que confirma el rol protagónico que tienen las mujeres dentro de la venta directa en el país.
Correa destacó que la venta directa mantiene un papel relevante como canal de comercialización y como alternativa de emprendimiento, especialmente por su alcance en provincias, su flexibilidad y su capacidad para adaptarse a distintos perfiles de consumidores.
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