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Notas de Prensa

Los quesos industriales logran crecimiento a doble dígito en el mercado peruano

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●      Según datos de Worldpanel by Numerator, los quesos industriales tipo artesanales lograron un crecimiento interesante en consumo el 2025, sin embargo, los quesos frescos siguen dominando la categoría.

●      En cuanto a yogurt, el segmento griego aporta el 50% del crecimiento de su categoría.

Uno de los productos que siempre está presente en las comidas de los peruanos es el queso. ¿Cómo ha evolucionado su consumo a nivel local en el último año? Según datos comparados del 2025 revelados por Worldpanel by Numerator, compañía líder en paneles de hogares a nivel mundial, el consumo de quesos se ha mantenido estable durante el último año.

Oportunidades en la categoría

Juan Muroya, Business Development Director de la empresa, explica que “el consumo promedio sigue siendo el gran indicador a mejorar, que pasó de 11.8 Kg per cápita en el 2024 a 11.1 Kg el 2025. Países de la región como Chile o Argentina están muy por encima de Perú, llegando incluso al doble per cápita”.

En cuanto al tipo de quesos más consumidos en nuestro país, el fresco sigue siendo el líder, representando casi el 70% del consumo de la categoría en la estructura de gasto. Si bien sigue habiendo una clara disposición a comprar el granel, es importante mencionar que los quesos industrializados han ganado 2 puntos de penetración, con lo cual cerraron el 2025 con presencia en el 50.4% de hogares peruanos.

Asimismo, se observa un comportamiento interesante de los quesos industriales tipo artesanales, con incremento en consumo superior al 10% año contra año; aunque todavía significa una participación pequeña en la categoría. El experto destaca que el queso Paria es el líder, representando casi el 60% dentro del segmento de industrializados.

El yogurt griego dinamiza su categoría

En cuanto a yogurt, los datos de Worldpanel by Numerator destacan que el segmento yogurt griego aporta casi el 50% del crecimiento total de la categoría –que creció +9.9% en 2025 VS el 2024–, lo cual le dio un salto de 3 puntos porcentuales en participación de gasto para el 2025.

“También identificamos una dinámica interesante de convivencia de muchas marcas de yogurt dentro de un hogar. El interés por opciones que tengan un beneficio para la salud, valga decir, proteínas o vitaminas, toma cada vez mayor relevancia y justifica un mayor desembolso hacia opciones que cumplan con este requisito”, señala Muroya.

Asimismo, el ejecutivo destaca que las marcas propias no ganan participación en esta categoría, básicamente porque los peruanos somos muy “marquistas” y elegimos nuestras marcas habituales siempre que la economía lo permita. “Además, los hogares ocupan sus marcas habituales, generalmente en segmentos Premium o Mainstream (dominantes); y las combinan con marcas económicas, lo que genera esta dualidad de consumo”, concluye.

EL GAS NOTICIAS, es la revista más importante del sector Hidrocarburos. En muy poco tiempo nos hemos convertido en promotores del uso de energías limpias y del intercambio comercial del sector.

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Notas de Prensa

ESAN University y Redinter celebrarán la II Jornada de Sostenibilidad y Energía en Iberoamérica: acción hacia la Transición

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Gasbel Web.
  • El 17 de junio, en el campus de ESAN University, expertos analizarán avances y oportunidades para impulsar una transición energética sostenible.  En esta edición se pondrá el foco en la resiliencia frente a desafíos climáticos y geopolíticos, las finanzas sostenibles y la aplicación de la inteligencia artificial para optimizar la gestión energética, entre otros temas clave. La jornada reunirá será inaugurada por Beatriz Corredor, presidenta de Redeia, y Jaime Serida, rector de ESAN University.

La reciente crisis energética global y su impacto en el Perú, ha puesto de manifiesto la urgencia de redefinir nuestros modelos de consumo y producción, así como la necesidad de impulsar nuevas miradas sobre el futuro energético. Con esta premisa Redinter y ESAN University celebran la II Jornada de Sostenibilidad y Energía en Iberoamérica: Acción hacia la Transición. Este evento, que tendrá lugar el próximo 17 de junio, reunirá a los principales actores del sector local, regional y de otros países para analizar avances y catalizar oportunidades que impulsen una transición energética justa y sostenible.

Tras el éxito de la primera edición en 2024, esta nueva jornada nace con el propósito de profundizar en la reflexión, compartir experiencias y fortalecer alianzas que impulsen una gestión responsable, innovadora y alineada con los desafíos sociales, ambientales y económicos de nuestro entorno. En esta edición 2026 se abordará temáticas clave hoy en día como la importancia de las interconexiones energéticas para la seguridad y el suministro, la resiliencia de las infraestructuras frente a desafíos climáticos y geopolíticos, el desarrollo de finanzas sostenibles, el impacto en el territorio y la innovadora aplicación de la Inteligencia Artificial (IA) para optimizar la gestión energética, entre otros.

Un encuentro que reúne a líderes del sector

La II Jornada, que se celebrará en el ESAN Convention & Sport Center, contará con distintos bloques de debate y análisis. Tras la bienvenida, que correrá a cargo de Beatriz Corredor, presidenta de Redeia (matriz de Redinter) y el rector de ESAN, Jaime Serida, tendrá lugar una ponencia de apertura que liderará Adela Maestre, directora de la Oficina Subregional para los Países Andinos de la Secretaría General Iberoamericana. 

Tras ella, la agenda abordará “El rumbo energético en Iberoamérica”, con la participación de referentes como Fitzgerald Cantero (OLACDE), Angela Grossheim (Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía) y Miguel Révolo (ESAN). La jornada continuará con distintos espacios dedicados, entre otros, al impacto positivo en el territorio con ponentes como la exministra Albina Ruiz Rios, Ramiro Vílchez (CAF) y José Purisaca (Inkaterra).

También se dedicarán sendos bloques al impulso de las finanzas sostenibles, con Elvis García (MINAM); y, por otro lado, al liderazgo y visión ESG con Kety Jauregui (ESAN), Ana Virginia Moreira (OIT) y Rosa María Flores-Araoz (KALLPA). El encuentro finalizará con debates sobre la resiliencia de las infraestructuras energéticas, con la participación del exministro Miguel Estrada, David Montero (Redeia) y André Moreira (ARGO); y otro análisis sobre la importancia de la IA en la toma de decisiones en el que intervendrán Diane de Galbert (Engie), Luis Ortiz (Orygen) y Cesar de Armero (Schneider Electric).

Un esfuerzo conjunto para catalizar oportunidades

“Como Redinter, nuestro modelo energético de futuro se basa en un compromiso activo con el desarrollo y el mantenimiento de infraestructuras sostenibles y resilientes, capaces de responder a los retos de la descarbonización, la electrificación, la integración de energías renovables y la conectividad del futuro, siempre garantizando la seguridad y el suministro del sistema eléctrico. Desde este rol, creemos esencial impulsar espacios que permitan situar en la agenda pública los avances del sector energético en sostenibilidad y avanzar hacia una transición ecológica justa a través de decisiones, alianzas y compromisos reales”, afirmó Mauricio Rivas, Country Manager de Redinter en Perú.

Por su parte, Jaime Serida, rector de ESAN University, destacó la alianza con Redinter como un ejemplo de colaboración entre academia y empresa para impulsar soluciones concretas en el sector energético. “En ESAN somos un actor educativo clave y un referente proactivo en sostenibilidad, comprometido con un futuro más responsable para las distintas industrias. A través de esta alianza, reforzamos la generación de espacios de reflexión e investigación aplicada y ponemos nuestro conocimiento y experiencia en gestión energética y sostenibilidad al servicio de la sociedad y del tejido empresarial”, señaló.

A través de este esfuerzo conjunto, Redinter y ESAN University buscan catalizar el cambio hacia un modelo energético más resiliente, descarbonizado y respetuoso con el medio ambiente. Con este tipo de acciones, ambas organizaciones reafirman su compromiso con el desarrollo sostenible y la generación de valor compartido en el Perú, liderando el camino hacia un futuro energético más prometedor para todos.

Los interesados en participar en la II Jornada de Sostenibilidad y Energía en Iberoamérica: Acción hacia la Transición que se realizará en ESAN Convention & Sport Center, pueden inscribirse a través del siguiente enlace: https://www.esan.edu.pe/landings/eventos/sostenibilidadredinter/

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Notas de Prensa

El primer «empleado digital» podría llegar a las pymes peruanas: ¿Oportunidad o riesgo sin precedentes?

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El lanzamiento Claude for Small Business, de Anthropic, abre el debate sobre la madurez operativa de las más de 2.3 millones de Mipymes en el país.

La inteligencia artificial (IA) corporativa ha dejado de ser una herramienta de asistencia puntual —restringida a la redacción de textos o el diseño básico— para convertirse en un actor operativo central. Recientes despliegues como el de «Claude para pequeñas empresas» de Anthropic, empiezan a introducir el concepto del «empleado digital»: sistemas capaces de ejecutar flujos de trabajo interconectados y completos en finanzas, ventas y operaciones desde una sola interfaz.

En el contexto peruano, donde las pequeñas y medianas empresas representan una parte importante de la actividad económica, con más de 2.33 millones de Mipymes formales que equivalen al 99.3% del total de empresas en el país, según Produce, este tipo de tecnologías abre oportunidades para mejorar la eficiencia operativa y reducir la carga administrativa. Sin embargo, su adopción también implica desafíos relacionados con la integración de sistemas, la gestión de datos y la capacidad de las organizaciones para adaptar sus procesos.

“Estamos entrando en una etapa en la que la inteligencia artificial no solo asiste, sino que también ejecuta tareas completas dentro de una empresa. Esto marca un cambio importante en cómo se organizan y operan los negocios”, explica Jesús Bellido, decano de la Facultad de Computación de la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC).

La propuesta de Anthropic permite conectar plataformas de uso cotidiano como correos electrónicos, software contable, herramientas de diseño y sistemas de gestión de clientes, lo que facilita la automatización de tareas vinculadas a finanzas, marketing, ventas y operaciones, especialmente en empresas con equipos reducidos.

¿Impacto en el empleo o redefinición de roles?

“Más que reemplazar puestos de trabajo, estas tecnologías están redefiniendo los roles dentro de las empresas. Se vuelve clave contar con profesionales que entiendan cómo integrar la inteligencia artificial en el negocio y cómo supervisar procesos automatizados para asegurar su correcto funcionamiento”, añade Bellido.

En esa línea, el impacto no se limita a la incorporación de una nueva herramienta, sino que implica un cambio en las competencias requeridas en el mercado laboral, donde las empresas comienzan a demandar perfiles capaces de trabajar con inteligencia artificial, interpretar información y tomar decisiones estratégicas basadas en datos.

En ese sentido, Bellido sostiene que el salto de la teoría a la práctica también enfrenta tres brechas estructurales en el mercado peruano:

  1. Calidad e integración de datos: La IA autónoma requiere sistemas ordenados; la informalidad en los procesos internos frena su despliegue.
  2. Ciberseguridad y gobernanza: El manejo de información financiera y de clientes mediante agentes de IA exige políticas estrictas de privacidad.
  3. Brecha de talento: La necesidad de perfiles capaces de auditar y supervisar a la IA, en lugar de solo operarla.

“Este tipo de herramientas representa una oportunidad importante para que las pymes den un salto en productividad, pero su verdadero valor dependerá de qué tan preparadas estén para integrarlas en su operación. No se trata solo de adoptar tecnología, sino de entender cómo utilizarla estratégicamente para generar impacto en el negocio”, concluye el especialista de UTEC.

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Notas de Prensa

Día Mundial de las Telecomunicaciones: 71% de los CEOs del sector priorizará la inversión en Inteligencia Artificial Generativa

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  • KPMG presenta su informe Global Technology & Telecommunications CEO Outlook 2025: innovación y ciberseguridad se consolidan como factores clave.
  • Giuliana Sánchez, Directora de Auditoría de KPMG Perú, destaca que la capacitación del talento y un enfoque sostenible son puntos críticos para el crecimiento de las empresas de tecnología y telecomunicaciones.

En el marco del Día Mundial de las Telecomunicaciones y la Sociedad de la Información, que se celebra este 17 de mayo, KPMG da a conocer los resultados de su informe KPMG 2025 Technology & Telecommunications CEO Outlook. El estudio, basado en entrevistas a 230 líderes globales del sector de tecnología y telecomunicaciones (todos ellos de empresas con ingresos anuales superiores a US$500 millones), revela un optimismo resiliente en la industria: hasta el 80% de los encuestados confía en alcanzar las expectativas de crecimiento de sus empresas.

El informe destaca que la Inteligencia Artificial (IA) Generativa ha dejado de ser una tendencia futurista para convertirse en una herramienta inmediata de eficiencia operativa. Actualmente, el 71% de los CEOs del sector coincide en que la IA es su prioridad número uno de inversión, con una expectativa de retorno (ROI) en un horizonte de 3 a 5 años. Por ello, el 67% anticipa que sus organizaciones asignarán del 10 al 20% de sus presupuestos al rubro IA en los próximos 12 meses.

Sin embargo, uno de los puntos más críticos identificados por KPMG es la brecha de capacidades técnicas. El 45% de los directivos reconoce que las habilidades actuales de sus equipos son una barrera para implementar la IA con éxito, lo que ha impulsado a un 49% de las organizaciones a invertir masivamente en educación y capacitación (upskilling) para toda su fuerza laboral.

Al respecto, Giuliana Sánchez, Directora de Auditoría de KPMG en Perú, destaca la relevancia de estos hallazgos para el mercado local: “El éxito de cualquier transformación tecnológica depende, fundamentalmente, de las personas. No basta con adquirir tecnología; en el contexto peruano, es imperativo cerrar la brecha entre las habilidades existentes y las que demanda el mercado para formar el talento digital que nuestro país necesita a fin de competir a nivel global. Las empresas peruanas están comprendiendo que este talento debe generarse dentro de sus equipos y no únicamente a través de su búsqueda externa, mediante la capacitación de sus propios colaboradores en el uso de herramientas tecnológicas que irrumpen con más frecuencia en el mercado y están transformando el entorno empresarial”, afirma.  

Asimismo, la expansión de las redes 5G y el uso de la IA han escalado las amenazas digitales, colocando a la ciberseguridad en el centro de la estrategia corporativa. Para toda empresa, este ya no es un tema netamente técnico, sino un pilar crítico para salvaguardar la reputación y la confianza de los clientes.

Finalmente, el estudio revela un cambio de paradigma en la agenda de sostenibilidad. Los CEOs de tecnología y telecomunicaciones están integrando los criterios ESG (Ambientales, Sociales y de Gobernanza) directamente en el modelo de negocio, con un foco específico en reducir la huella de carbono de los centros de datos y las redes. El 53% de los CEOs prioriza el cumplimiento y los informes ESG para responder, a su vez, a las expectativas de los inversionistas, que exigen modelos de desarrollo sostenibles.

“La sostenibilidad en el sector no se limita al reporte; hoy constituye una inversión inherente a la estrategia de negocio que potencia la rentabilidad a largo plazo. Un compromiso real con el medio ambiente permite a las empresas estar mejor posicionadas para atraer y retener a las nuevas generaciones y a su mejor talento y así asegurar un crecimiento sostenible en el tiempo», concluye Giuliana Sánchez.

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