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Energía

Tres formas de mejorar la eficiencia energética en la producción de alimentos y bebidas

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El crecimiento constante de la población mundial conlleva la necesidad de producir suficientes alimentos para todos. La producción de alimentos y bebidas precisa usar una cantidad importante de energía en todas y cada una de las etapas: desde las explotaciones agrícolas o ganaderas donde se producen las materias primas hasta las fábricas donde se procesan, así como el almacenamiento y movimiento de productos en unidades de refrigeración.

Dado que una mayor eficiencia energética ofrece importantes ahorros de energía y costos al sector de alimentación y bebidas, resulta fundamental identificar aquellas áreas donde más se puede mejorar esa eficiencia.

1. Evaluar el consumo energético en las instalaciones

Para ahorrar energía, hay que saber si se está haciendo un uso eficiente de la misma. Sin embargo, en grandes instalaciones donde hay miles de motores y variadores de frecuencia en funcionamiento es difícil identificar dónde se encuentran esos posibles ahorros. Evaluaciones de energía como las que ofrecen los servicios de ABB Motion identifican, entre otros datos, cuánta energía se consume en diferentes partes de una instalación, incluso en componentes individuales.

Una vez que el experto realiza una evaluación exhaustiva de un proceso, se sugieren las formas más eficaces de poner en práctica medidas de eficiencia energética, con la consiguiente reducción de costos. Este servicio tiene además la ventaja de mejorar la fiabilidad y el tiempo de funcionamiento.

2. Usar convertidores de frecuencia y motores de eficiencia energética para controlar procesos que funcionan con carga parcial

Aplicaciones como ventiladores, bombas y cintas transportadoras suelen ser algunos de los elementos menos eficientes de una instalación. Su problema es que a menudo funcionan con cargas parciales, por lo que precisan menos energía que la que realmente consumen. Un ejemplo sería una bomba que funciona constantemente a máxima velocidad y utiliza válvulas mecánicas para controlar el caudal. Por tanto, el motor está realizando un esfuerzo mayor al necesario.

Por el contrario, los convertidores de frecuencia controlan la velocidad y el par de un motor eléctrico para reducirlos o aumentarlos según los requisitos de carga. Así se mejora la eficiencia de la aplicación y se reduce la necesidad de trabajar con motores sobredimensionados. Por regla general, añadir un convertidor de frecuencia a un ventilador, bomba o compresor puede traducirse en una reducción del consumo energético de un 25 %.

3. Prevenir el desperdicio de alimentos

En el mundo se pierde alrededor del 14 % de los alimentos producidos antes de llegar al punto de venta. En la UE, se estima que el 20 % de todos los alimentos producidos se pierde o desperdicia. Obviamente, esto supone una enorme fuente de emisiones de CO2 y un uso energético muy poco eficiente. Aunque el desperdicio de alimentos puede deberse a muchas causas, entre los factores más importantes se encuentran métodos ineficientes de producción y un almacenamiento o transporte inadecuados.

El uso de convertidores de frecuencia, entre otras medidas, puede contribuir a mejorar la eficiencia energética en materia tanto de energía como de desperdicio. Mantener unas velocidades adecuadas para lograr una calidad óptima de los productos en procesos como el de mezclado y garantizar la estabilidad de la cadena de frío necesaria para conservar los alimentos frescos, por ejemplo, son maneras de ayudar a reducir el consumo energético y mejorar la sostenibilidad de los procesos.

(ABBN: SIX Swiss Ex) es una empresa líder mundial en tecnología que dinamiza la transformación de la sociedad y la industria para lograr un futuro más productivo y sostenible. Al conectar el software a su portfolio de electrificación, robótica, automatización y movimiento, ABB empuja los límites de la tecnología para impulsar el rendimiento a nuevos niveles. Con una historia de excelencia que se remonta a más de 130 años, el éxito de ABB está impulsado por unos 105.000 empleados talentosos en más de 100 países. www.abb.com

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EL GAS NOTICIAS, es la revista más importante del sector Hidrocarburos. En muy poco tiempo nos hemos convertido en promotores del uso de energías limpias y del intercambio comercial del sector.

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Energía

MINEM impulsa cartera de proyectos de electrificación rural por S/ 850 millones

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o   Nuevas iniciativas permitirán garantizar energía confiable y contribuir con el desarrollo de la región amazónica.

El Ministerio de Energía y Minas (MINEM) continúa impulsando medidas para promover el desarrollo energético de Loreto, a través del fortalecimiento del marco normativo y proyectos que permitan mejorar la capacidad de generación eléctrica y para garantizar un servicio confiable y continuo, en beneficio de miles de familias de la región amazónica.

Durante una reunión entre el ministro de Energía y Minas, Waldir Ayasta, y el gobernador regional de Loreto, Jorge Chávez, se revisaron los avances de las principales iniciativas que el sector viene ejecutando para ampliar el acceso a energía eléctrica en comunidades rurales y alejadas.

Entre las acciones a corto plazo, se destacó el trabajo articulado que realiza el MINEM para reforzar la capacidad de generación eléctrica en Loreto, a través del mantenimiento de equipos electrógenos y la incorporación de 10 MW adicionales de potencia, lo que permitirá alcanzar cerca de 27 MW disponibles para atender la demanda de la región.

Ayasta destacó que Loreto cuenta con una importante cartera de proyectos de electrificación rural en distintas etapas de desarrollo. En esa línea, informó que esta cartera alcanza los S/ 850 millones en inversiones, las cuales permitirán impulsar el desarrollo local, dinamizar las actividades productivas y generar nuevas oportunidades para las familias.

De igual manera, se informó que se viene trabajando en el reglamento que regula la Coordinación de la Operación de los Sistemas Aislados, normativa que permitirá promover nuevas inversiones en generación eléctrica y fortalecer la competitividad del suministro.

Como parte de la visión de largo plazo, también se viene impulsando el proyecto de Interconexión Eléctrica de Loreto, una iniciativa estratégica que permitirá integrar de manera definitiva a la región amazónica al Sistema Eléctrico Interconectado Nacional (SEIN). Actualmente, el proyecto se encuentra a cargo de ProInversión para la evaluación de su viabilidad y esquema de ejecución.

El ministro Ayasta reafirmó el compromiso del MINEM de promover una infraestructura eléctrica moderna, sostenible y escalable, y de continuar coordinando acciones con las autoridades regionales y locales para acelerar la puesta en marcha de proyectos que mejoren la calidad de vida de la población y fortalezcan el desarrollo de Loreto y la Amazonía.

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Energía

MINEM impulsa proyectos de electrificación rural para cerrar brechas energéticas en la región San Martín

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o   Ministro Waldir Ayasta se reunió con gobernador regional para dialogar sobre Iniciativas que beneficiarán a más de 25 mil habitantes en ocho provincias.

El Ministerio de Energía y Minas (MINEM) informó que dos importantes proyectos de electrificación rural en la región San Martín ingresarán próximamente a la etapa de convocatoria para la contratación de obras, con el objetivo de ampliar el acceso a la electricidad y generar mayores oportunidades de desarrollo para miles de familias de la región.

Durante la reunión sostenida con el gobernador regional de San Martín, Walter Grundel, el titular del sector, Waldir Ayasta, anunció los avances de estas iniciativas que contribuirán con el cierre de brechas energéticas y destacó que las convocatorias para la contratación de las obras están previstas entre junio y julio de 2026.

Los proyectos, que demandarán una inversión conjunta de S/ 74 millones, beneficiarán a más de 25 mil habitantes de 185 localidades rurales ubicadas en las provincias de Bellavista, El Dorado, Huallaga, Lamas, Mariscal Cáceres, Picota, Rioja, San Martín y Moyobamba.

En esa línea, la Dirección General de Electrificación Rural (DGER) del MINEM informó que el proyecto “Ampliación del Servicio de Electrificación Rural III Etapa”, cuenta con una inversión de S/ 35,9 millones y expediente técnico aprobado. A la fecha, se encuentra en la etapa de actuaciones preparatorias para la convocatoria de su ejecución, prevista para junio de 2026.

Asimismo, el proyecto “Ampliación del Servicio de Electrificación Rural IV Etapa”, que demanda una inversión de S/ 38,1 millones, también cuenta con expediente técnico aprobado. Actualmente se realizan las gestiones para el registro del expediente y su incorporación en el Plan Multianual de Inversiones, a fin de asegurar su financiamiento e iniciar el proceso de convocatoria en julio de 2026.

El titular del sector señaló que los proyectos contribuirán en un impacto positivo para el desarrollo productivo, la educación y el acceso a servicios básicos de la población. En la reunión también participaron el alcalde distrital de Papaplaya, Raúl Juro, y el director regional de Energía y Minas de San Martín, Óscar Fernández, quienes destacaron el avance para fortalecer el desarrollo sostenible en sus localidades.

El titular del MINEM reafirmó el compromiso del sector de seguir articulando esfuerzos con las autoridades regionales para ampliar el acceso a la energía en zonas rurales y alejadas, contribuyendo al cierre de brechas energéticas y generando mejores condiciones para el desarrollo económico y sostenible de la población.

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Energía

Camisea ampliará entrega de energía eléctrica para beneficio de comunidades nativas de Megantoni

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· Proyecto beneficiará a 7,000 habitantes del Bajo Urubamba, Amazonía cusqueña

· Iniciativa es resultado de las coordinaciones entre el Consorcio Camisea y la Municipalidad de Megantoni

El Consorcio Camisea anunció hoy que pondrá en marcha en los próximos meses un plan de inversión para modernizar y ampliar el Sistema de Electrificación Rural del Bajo Urubamba (SER-BU), iniciativa que beneficiará a 7,000 habitantes de 12 comunidades nativas del distrito de Megantoni, en la provincia cusqueña de La Convención. El proyecto se desarrollará en articulación con la Municipalidad distrital.

La iniciativa permitirá duplicar la capacidad de generación eléctrica, pasando de 500 KW a 1,000 KW. Para ello, se realizarán trabajos de adecuación de infraestructura y equipamiento en Planta Malvinas, desde donde se entrega la energía generada con gas natural de Camisea.

La empresa informó que coordinará con la Municipalidad de Megantoni las gestiones técnicas necesarias para ampliar este suministro eléctrico, que desde hace más de 10 años se brinda sin costo a las comunidades del Bajo Urubamba.

Con la modernización del SER-BU, las comunidades beneficiadas contarán con una mayor capacidad y mejor calidad del servicio eléctrico, fortaleciendo las condiciones para el desarrollo de actividades educativas, la atención en establecimientos de salud, el funcionamiento de servicios comunitarios y el impulso de actividades económicas locales

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