Notas de Prensa
América Latina y el Caribe concentra 1 de cada 5 pérdidas mundiales de alimentos antes de llegar al comercio

- Según la FAO, la región pierde el 11,6% de los alimentos que produce entre la poscosecha y la venta minorista.
- En Perú, 3 de cada 10 personas enfrentaron inseguridad alimentaria moderada o severa en 2025, según INEI.
- En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, ALAIAB destaca la importancia de fortalecer la prevención mediante innovación, mejores prácticas y soluciones que permitan aprovechar mejor los alimentos a lo largo de toda la cadena.
América Latina y el Caribe concentra cerca del 20% de los alimentos que se pierden en el mundo entre la poscosecha y la venta minorista, pese a representar apenas el 9% de la población mundial. Según la FAO, la región pierde el 11,6% de lo que produce en esas etapas (producción, poscosecha, almacenamiento, procesamiento y transporte), es decir, antes incluso de que los alimentos lleguen al punto de venta.
El contraste con la realidad de la región es directo: 33 millones de personas todavía enfrentan hambre y 167 millones viven en inseguridad alimentaria moderada o grave, según el último informe regional de Naciones Unidas sobre seguridad alimentaria y nutrición. En Perú, la situación también es significativa, 3 de cada 10 personas de la población experimentó inseguridad alimentaria moderada o severa en 2025, según el INEI.
En este contexto, Lima será sede, durante la semana del 28 de septiembre, de un encuentro regional de ciudades latinoamericanas orientado a impulsar políticas y acciones frente a la pérdida y el desperdicio de alimentos, organizado por la FAO en el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se conmemora el 29 de septiembre. A partir de esta agenda regional, la Alianza Latinoamericana y del Caribe de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) destaca la importancia de prevenir las pérdidas en cada etapa de la cadena de abastecimiento, mediante mejores prácticas, innovación y soluciones que permitan aprovechar mejor los alimentos.
“En esta conversación cada actor tiene un tramo donde puede incidir, y el nuestro la transformación: cómo se conserva un alimento, cómo se envasa, cómo se aprovecha lo que antes se descartaba. Ahí hay margen concreto de mejora y ahí es donde la industria puede aportar”, señaló Juliana Cortez, Líder de Asuntos Públicos, Comunicación y Sostenibilidad de ALAIAB.
¿Cómo reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos?
La pérdida y el desperdicio de alimentos no se concentran en un solo eslabón, sino que ocurren en la producción, el almacenamiento, el procesamiento, la distribución y el consumo, lo que exige una respuesta sistémica. En ese marco, ALAIAB identifica tres frentes clave.
- Envases para proteger los alimentos y bebidas. El envase cumple una función clave para proteger los alimentos y bebidas durante su almacenamiento, transporte y comercialización frente a factores como la humedad, el oxígeno, la luz o los cambios de temperatura, que pueden acelerar su deterioro. A la vez, la industria trabaja para que ese envase tenga cada vez menor impacto y se reincorpore al circuito productivo. A modo de ejemplo, el PET reciclado permite fabricar una botella nueva con un 64% menos de emisiones y un 79% menos de consumo de energía que el material virgen.
- Cadena de frío y almacenamiento. Las variaciones de temperatura y la exposición a temperaturas extremas pueden acelerar el deterioro de los alimentos, especialmente de los productos perecibles. Por ello, mantener condiciones adecuadas y estables de temperatura durante el almacenamiento, transporte y distribución resulta fundamental para preservar su calidad e inocuidad, un desafío especialmente exigente en una región de grandes distancias y climas diversos.
- Tecnologías para extender la vida útil. Las soluciones de procesamiento y conservación extienden la vida útil de los alimentos y permiten formatos adaptados a cómo se consumen, reduciendo el descarte tanto en el punto de venta como en el hogar.
“Cada alimento y bebida que evitamos perder es también agua, energía, trabajo y recursos que logramos aprovechar. Reducir estas pérdidas es una oportunidad para que la región aproveche mejor lo que produce y fortalezca su seguridad alimentaria, haciendo que más alimentos lleguen a donde se necesitan. Ese es el impacto que buscamos generar”, concluyó Cortez.
Notas de Prensa
El Acta de Compromiso en la fiscalización ambiental: avances y desafíos normativos

Privilegiar la subsanación efectiva de las infracciones ambientales frente a la sola aplicación de sanciones representa un paso clave hacia el fortalecimiento de la fiscalización ambiental. Bajo este enfoque, la aprobación del reciente Reglamento de Supervisión del Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA), mediante la Resolución No. 00019-2025-OEFA-CD, ha incorporado una herramienta central: el Acta de Compromiso o Compromiso de Cumplimiento.
Esta figura permite que el administrado supervisado, frente a un presunto incumplimiento que amerite una medida administrativa, solicite la suscripción de un acta mediante la cual se obliga a adoptar la medida, acción u omisión que venía incumpliendo. Así, acuerda con la Dirección de Supervisión del OEFA un plazo y una forma de adecuación, evitando el inicio de un procedimiento administrativo sancionador y la imposición de una eventual sanción.
Desde una perspectiva comparada, esta figura se inspira en el Programa de Cumplimiento de la legislación ambiental chilena, modelo que ha demostrado resultados favorables en la corrección voluntaria. Su adopción responde a una necesidad, pues según la Exposición de Motivos del Reglamento, entre 2019 y 2024, las medidas administrativas tradicionales alcanzaron apenas un 45% de cumplimiento, mientras que los compromisos de cumplimiento registraron un 62%. Estos datos evidencian que la figura incentiva más eficazmente la adecuación voluntaria a las obligaciones ambientales.
La naturaleza jurídica del Acta de Compromiso puede caracterizarse como un acuerdo administrativo de carácter correctivo que opera dentro del procedimiento de supervisión, como alternativa al ejercicio de la potestad sancionadora. Siendo este caso, se trata de un mecanismo unilateral del administrado que requiere la aceptación de la autoridad supervisora.
Respecto a los criterios de evaluación, el Reglamento establece que el OEFA analizará conjuntamente los antecedentes de cumplimiento ambiental del administrado en los últimos dos años y el nivel de cumplimiento de medidas administrativas dictadas en igual periodo. Asimismo, se prevé que el administrado que incumpla el compromiso asumido no podrá acogerse nuevamente a esta figura durante los siguientes cuatro años.
Límites del marco vigente y retos de aplicación
Sin embargo, persisten vacíos normativos que generan incertidumbre. El Reglamento no establece parámetros objetivos ni estándares predecibles sobre en qué supuestos se aceptaría la suscripción de un Acta de Compromiso. La determinación de cuándo un incumplimiento amerita una medida administrativa resulta discrecional, lo que genera el riesgo de que la autoridad niegue la suscripción. Adicionalmente, no se ha esclarecido cómo se materializa el rechazo ni cuál sería el mecanismo de impugnación.
En nuestra experiencia, el OEFA suele remitir comunicaciones señalando que no corresponde aceptar la suscripción de un Acta de Compromiso, al considerar que no se cumplirían los presupuestos para el dictado de una medida administrativa; sin perjuicio de ello, otorga un plazo para que el administrado adopte una “acción de hacer”, lo cual resulta incongruente. Consideramos que este tipo de decisiones deberían ser impugnables, ya que de lo contrario el administrado no podría cuestionar por qué se está rechazando la solicitud de suscripción.
En definitiva, si bien el Acta de Compromiso se erige como una herramienta valiosa al dar prioridad a la reparación de los daños y al cumplimiento efectivo, su verdadero éxito dependerá de una aplicación transparente, predecible y razonable por parte de la autoridad. Para consolidar sus beneficios, resulta urgente definir criterios claros de admisión, normar de manera explícita el trámite de denegación y asegurar el derecho de impugnación de los administrados.
Notas de Prensa
Echecopar incorpora a María Alejandra Delgado como socia de la práctica de Minería

· Referente en el sector minero peruano, María Alejandra cuenta con más de 30 años de experiencia en minería, recursos naturales, sostenibilidad y asuntos corporativos, con una trayectoria que combina liderazgo ejecutivo, gestión legal, asuntos regulatorios y relacionamiento estratégico. Lima, setiembre de 2026.- Echecopar anunció la incorporación de María Alejandra Delgado Vásquez como socia de la práctica de Minería, fortaleciendo su capacidad de asesoría especializada para empresas mineras, inversionistas y actores vinculados al desarrollo de proyectos en recursos naturales. Su incorporación refuerza la propuesta de valor de la firma en un sector estratégico para el crecimiento económico del país.
“Estamos muy entusiasmados con la incorporación de María Alejandra a nuestra práctica de Minería. Su trayectoria en posiciones de alta responsabilidad en el sector y su experiencia en asuntos regulatorios, desarrollo de proyectos, sostenibilidad y relacionamiento estratégico nos permite ofrecer a nuestros clientes una perspectiva de gran valor y acompañarlos con mayor solidez frente a los desafíos y oportunidades de la industria minera en el Perú y la región”, señaló Valentín Paniagua, socio líder de la práctica de Minería de Echecopar.
María Alejandra cuenta con más de 30 años de experiencia profesional en los sectores de minería, recursos naturales, sostenibilidad y asuntos corporativos. A lo largo de su carrera ha ocupado posiciones de liderazgo ejecutivo, legal y corporativo en compañías nacionales e internacionales. Su experiencia abarca la gestión minera, asuntos regulatorios, estructuración y desarrollo de proyectos, transacciones corporativas, negociación de contratos y alianzas estratégicas, gestión de riesgos y diseño de estrategias de relacionamiento gubernamental y empresarial.
Una trayectoria de liderazgo en minería
Durante 17 años formó parte de Rio Tinto, donde desempeñó diversos cargos en Perú y en la sede corporativa de la compañía en Londres, siendo Gerente General de Rio Tinto Perú y Gerente Legal para Latinoamérica, liderando asuntos jurídicos y estratégicos en distintos países de la región.
Antes de su etapa en Rio Tinto, se desempeñó como Jefa de Asuntos Regulatorios Mineros y Contratos de Compañía Minera Milpo, actualmente Nexa Resources, donde estuvo a cargo de asuntos regulatorios, contratos y temas corporativos, así como de la obtención de permisos para diversas unidades y proyectos mineros. También ejerció como abogada asociada en CMS Grau y como socia del estudio Rodríguez-Mariátegui & Vidal.
Experiencia en asuntos estratégicos y corporativos
Desde 2024 y hasta su incorporación a Echecopar, se desempeñó como consultora independiente y asesora corporativa para empresas mineras e inversionistas, brindando asesoría en asuntos regulatorios, sostenibilidad, desarrollo de proyectos, transacciones corporativas, alianzas estratégicas y relacionamiento institucional.
“He dedicado gran parte de mi carrera a acompañar el desarrollo de proyectos mineros desde distintas perspectivas: legal, corporativa y ejecutiva. Incorporarme a Echecopar me permite poner esa experiencia al servicio de nuestros clientes, ayudándolos a navegar entornos complejos, gestionar riesgos y aprovechar oportunidades de inversión en una industria que seguirá siendo fundamental para el desarrollo del Perú”, afirmó María Alejandra Delgado, socia de la práctica de Minería de Echecopar.
Su trayectoria también incluye una activa participación en espacios de liderazgo empresarial, sostenibilidad, inclusión y diversidad. Actualmente integra el Consejo Directivo de la Cámara de Comercio Australia-Perú (APCCI), así como el Comité Consultivo de la Facultad de Administración de la Universidad Peruana Cayetano Heredia. Además, es asociada honoraria y vocera de Women in Mining Perú (WiM Perú) y participa regularmente como expositora en foros nacionales e internacionales vinculados a minería, sostenibilidad, liderazgo e inclusión.
Formación y reconocimientos
María Alejandra es abogada por la Universidad de Lima y cuenta con una Maestría en Derecho y Desarrollo por la Universidad de Warwick (Reino Unido). Asimismo, ha completado programas de alta dirección, sostenibilidad y liderazgo ejecutivo en instituciones como la Universidad de Cambridge, el Centre for Creative Leadership, Capitalismo Consciente y CENTRUM.
En 2021 fue reconocida entre las “Top 6 Ejecutivas Mineras del Perú” por G de Gestión y, en 2017, fue seleccionada para representar a Latinoamérica en la iniciativa global Women Fast Forward de EY.
Notas de Prensa
Cosco Shipping plantea que EE. UU. invierta en Perú en lugar de cuestionar la inversión china en el Puerto de Chancay

– José Ignacio de Romaña, director de Cosco Shipping Ports Chancay Perú, indicó que ambos países son actores que pueden contribuir al desarrollo.
En el marco de EXPOMINA PERÚ 2026, José Ignacio de Romaña, director de Cosco Shipping Ports Chancay Perú, sostuvo que el Gobierno de Estados Unidos debería realizar más inversiones en el país, en vez de expresar su preocupación por la iniciativa china del megapuerto de Chancay.
Durante su participación en el evento, el directivo señaló que Estados Unidos debería aplicar los principios de libre mercado y competencia que promueve, e invertir en infraestructura portuaria peruana, como el puerto de Corío, en lugar de mostrar reservas frente al desarrollo de Chancay.
De Romaña planteó además que, más que interpretar la presencia de Estados Unidos y China en la región como una disputa geopolítica, ambas potencias deberían ser vistas como actores que pueden contribuir conjuntamente al desarrollo económico de Sudamérica.
En esa línea, vinculó la dinamización económica y la generación de empleo con la reducción de los flujos migratorios hacia Norteamérica, al considerar que el acceso a mejores condiciones de salud, seguridad y trabajo en la región disminuiría los incentivos para migrar.
Sobre los cuestionamientos referidos a una eventual pérdida de soberanía peruana por la operación de Cosco en Chancay, agregó que las instituciones del Estado —entre ellas la Policía Nacional, la Capitanía de Puerto, la Autoridad Portuaria Nacional (APN), Senasa y Serfor— continúan ejerciendo sus funciones con normalidad dentro del terminal.
Las declaraciones de José Ignacio se dieron en el contexto de EXPOMINA PERÚ 2026, evento en el que distintos actores del sector empresarial y minero han abordado temas vinculados a inversión, infraestructura y relaciones comerciales internacionales.
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