• El chef peruano: Edu Chávarri lanzó Crunch Lab, una nueva propuesta gastronómica inspirada en sus viajes y experiencia internacional, con productos para compartir en reuniones y celebraciones.

De la cocina profesional a nuevos formatos de consumo. El chef peruano Edu Chávarri, con más de 18 años de trayectoria y experiencia gastronómica en Perú, España, Colombia y Estados Unidos, viene ampliando su propuesta empresarial a través de tres líneas de negocio: Catering & Experiencias, Crunch Lab y Bocado Maestro.

Su recorrido comenzó con Catering & Experiencias, propuesta orientada a empresas, eventos y celebraciones privadas, donde el chef desarrolla conceptos gastronómicos personalizados. Esta experiencia le permitió identificar nuevas oportunidades para llevar su cocina a formatos más cotidianos y accesibles.

“Mi carrera siempre ha estado vinculada a crear experiencias alrededor de la comida. El catering me permitió conocer de cerca lo que buscan las personas y las empresas, y a partir de ahí empecé a explorar nuevos formatos que pudieran llevar mi propuesta a más consumidores”, explica Chávarri.

De la cocina nómada a los snacks premium

En esta búsqueda nace Crunch Lab, una nueva marca de dips y snacks premium inspirada en la denominada “Cocina Nómada” del chef, concepto construido a partir de sus viajes, experiencias internacionales y exploración de ingredientes y técnicas de diferentes cocinas.

La primera colección está compuesta por tres dips y un snack artesanal: La Golden, un dip aguaymanto con curry; La Cáramel, que combina tocino, cebolla caramelizada y frutos secos; La Artemisa, un mousse de trucha y especias; y Crocantitos, un snack elaborado con tortilla de trigo y una mezcla especial de sales y especias.

Los productos, inicialmente presentados en formatos de 200 gramos, están pensados para reuniones, celebraciones o para compartir en casa. Los dips tienen un precio desde S/30, mientras que Crocantitos se comercializa desde S/16.

“Quería llevar lo que hago en la cocina a un formato diferente. Cada producto tiene una personalidad y detrás de cada combinación hay una búsqueda gastronómica, pero al mismo tiempo son propuestas fáciles de disfrutar y compartir”, señala.

Bocado Maestro: sanguches con identidad propia

La más reciente incursión del chef es Bocado Maestro, una propuesta de sanguches de autor que busca trasladar su experiencia culinaria a uno de los formatos más populares de la gastronomía peruana.

La marca parte de una premisa similar a la de sus anteriores emprendimientos: combinar técnica, producto y creatividad, pero en una propuesta práctica y de consumo cotidiano. A través de Bocado Maestro, Chávarri busca desarrollar una carta de sanguches con identidad propia, incorporando ingredientes y combinaciones que reflejan su trayectoria y experiencia en diferentes cocinas.

“Un sánguche puede ser mucho más que una comida rápida. Para mí es también un formato donde podemos trabajar producto, técnica, salsas y diferentes influencias gastronómicas. Bocado Maestro nace con esa intención: hacer de un formato cotidiano una experiencia de autor”, comenta el chef.

Tres formatos, una misma visión

Con Catering & Experiencias, Crunch Lab y Bocado Maestro, Edu Chávarri viene construyendo un ecosistema gastronómico que abarca diferentes momentos de consumo: desde experiencias personalizadas para eventos y empresas, hasta productos para compartir y una propuesta de alimentación más cotidiana.

“Las tres propuestas tienen algo en común: mi manera de entender la gastronomía. Estoy buscando que la experiencia del chef no se quede únicamente en un restaurante o en una cocina, sino que pueda llegar a diferentes públicos y momentos de consumo”, concluye Chávarri.

Los productos de Crunch Lab están disponibles inicialmente a través de Instagram @crunchlab_pe, con precios desde S/30 para los dips y S/16 para Crocantitos, además de precios especiales durante ferias y evento

Xiaomi presentó el REDMI 17, la última generación de su línea de smartphones enfocada en ofrecer una propuesta de valor, diseñada para brindar confiabilidad durante todo el día y entretenimiento sin esfuerzo a más usuarios alrededor del mundo. El REDMI 17 combina una gran batería de 7.500 mAh (típ.) con una amplia pantalla inmersiva de 6,9 pulgadas con alta tasa de refresco y un sistema de cámara dual de 50 MP con inteligencia artificial, ofreciendo una experiencia de smartphone resistente y confiable para acompañar el ritmo de la vida cotidiana.

Una batería más grande y carga más rápida para mayor autonomía en el día a día

La autonomía es uno de los pilares del REDMI 17. Con una gran batería de 7.500 mAh (típ.), la serie está diseñada para permitir a los usuarios mantenerse productivos, entretenidos y conectados durante más tiempo, ayudándolos a pasar más tiempo entre cargas.¹ Ya sea para transmitir en vivo, navegar por internet, realizar videollamadas o crear contenido, la batería de gran capacidad está pensada para acompañar jornadas intensas y prolongadas.

Ya sea para ver videos, escuchar música, mantenerse conectado o capturar momentos cotidianos, el REDMI 17 está diseñada para responder a las exigencias del día a día. Dependiendo de la actividad, REDMI 17 ofrece hasta 28 horas de reproducción de video, 91 horas de reproducción de música, 46 horas de llamadas o 12 horas de grabación de video.²

Una amplia pantalla para una experiencia inmersiva

El REDMI 17 incorpora una amplia pantalla inmersiva de 6,9 pulgadas que ofrece una experiencia de visualización más envolvente al disfrutar de contenido en streaming, videojuegos, navegación y lectura. Su tasa de refresco inteligente AdaptiveSync de 120 Hz se ajusta dinámicamente entre 60 Hz, 90 Hz y 120 Hz para mantener interacciones fluidas y, al mismo tiempo, optimizar la eficiencia energética.⁵ Combinada con las tres certificaciones TÜV Rheinland y la atenuación DC, la pantalla ofrece una experiencia de visualización más cómoda, incluso durante períodos prolongados de uso.

Diseñada para soportar las exigencias de la vida cotidiana, la pantalla está protegida por Corning® Gorilla® Glass 7i, que ofrece mayor resistencia a los arañazos y una mejor protección frente a caídas. La resistencia al polvo y salpicaduras IP64, junto con la tecnología Wet Touch, ayudan a garantizar una respuesta confiable en diferentes condiciones de uso cotidiano.⁶

Un nuevo diseño llamativo, por dentro y por fuera

El REDMI 17 presenta un nuevo lenguaje de diseño inspirado en la naturaleza, disponible en una gama de colores clásicos y expresivos que combinan una estética limpia con practicidad para el día a día. REDMI 17 está disponible en Negro, Azul Profundo y Verde Roble.⁷

Más allá de su renovada paleta de colores, la arquitectura de pantalla plana y marco mate de REDMI, junto con el diseño Metal Deco, se combinan con un ángulo R más pronunciado para crear una apariencia inspirada en dispositivos flagship que resulta tan cómoda de sostener como atractiva a la vista. La pantalla con cámara frontal perforada en el centro y los marcos más delgados ofrecen un aspecto frontal más limpio e inmersivo.

El diseño se completa con un sistema de iluminación RGB dinámica que aporta iluminación personalizada para llamadas entrantes, notificaciones de aplicaciones, estado de carga, videojuegos y uso de la cámara, combinando información práctica con una expresión visual distintiva.

Rendimiento fluido para el entretenimiento diario

El REDMI 17 combina un hardware capaz con Xiaomi HyperOS 3 para ofrecer una experiencia fluida y responsiva en tareas cotidianas, entretenimiento y multitarea.⁹ Está equipado con MediaTek Helio G91-Ultra y admite hasta 12 GB de RAM mediante la función de expansión de memoria,⁸ lo que ayuda a acelerar la apertura de aplicaciones y ofrece una experiencia de multitarea más fluida. Xiaomi

HyperOS 3 mejora aún más la experiencia con animaciones más fluidas,⁹ mayor capacidad de respuesta e interacciones cotidianas más ágiles.

En cuanto a la fotografía, el sistema de cámara dual de 50 MP con inteligencia artificial de la Serie REDMI 17 permite capturar imágenes nítidas y naturales en diferentes situaciones cotidianas, mientras que la función de captura con doble vista frontal y trasera facilita registrar momentos desde múltiples perspectivas al mismo tiempo.

Para esos momentos en los que se quiere disfrutar del contenido a todo volumen, los altavoces estéreo duales con aumento de volumen de hasta 300 % ofrecen un audio más potente¹⁰ para videos, música, llamadas y más.

Disponibilidad de producto

El REDMI 17 está disponible en los colores negro, azul profundo y verde roble⁷, a través de la página oficial mi.com/pe, Xiaomi Stores, principales operadores y distribuidores autorizados.

-Redmi 17 de 4GB + 128GB a un precio sugerido desde S/849.00.

-Redmi 17 de 4GB + 256GB a un precio sugerido desde S/949.00.

Como beneficio adicional, quienes adquieran el REDMI 17 podrán acceder a 2 meses de Spotify Premium sin anuncios, beneficio disponible exclusivamente para usuarios que nunca hayan tenido una suscripción a Spotify Premium.¹⁵ Aplican términos y condiciones.

· La marca exhibirá el Q7 GNV y el D300, dos modelos que muestran la amplitud de su portafolio para el transporte pesado y ligero, y acercará sus soluciones a transportistas y empresarios en el evento por el Día del Camionero, el 19 y 20 de septiembre en Ate.

Lima, 18 de septiembre del 2026. – En el marco de las celebraciones del Día del Camionero, JAC Camiones estará presente en el Truckers Day 2026, un evento que reunirá a más de 30 gremios de transporte de carga terrestre de todo el país. Del 19 al 20 de septiembre, el Arena Monumental (Explanada del Estadio Monumental), será escenario de esta gran cita, donde la marca participará con lo mejor de su portafolio de camiones, reafirmando su compromiso con los transportistas que mantienen en movimiento al Perú.

Un camión ligero con 1,500 kg de carga útil y un tracto remolcador a GNV de 530 HP, con un peso bruto vehicular de hasta 48 toneladas, serán los dos modelos que JAC Camiones exhibirá. La marca, representada en el Perú por Inchcape -la distribuidora automotriz más grande del mundo-, mostrará la versatilidad de su portafolio durante el evento por el Día del Camionero que se realizará el 19 y 20 de septiembre en la Arena Monumental (Explanada del Estadio Monumental), en Ate.

Durante el Truckers Days, JAC Camiones exhibirá el Q7 GNV, tracto remolcador a gas orientado al transporte pesado, y el D300, dirigido al segmento de camiones ligeros. La elección de ambos modelos busca mostrar la amplitud de una propuesta que comprende soluciones para el transporte ligero, mediano y pesado, además de vehículos eléctricos y unidades especializadas para construcción.

Q7 GNV y D300: soluciones para cada ruta

El Q7 GNV será uno de los principales protagonistas de la exhibición. Se trata de un tracto remolcador 6×4 de 530 HP, equipado con un motor Weichai de 14,560 cc y una capacidad total de 2,080 litros de GNV. Cuenta con transmisión automatizada de 16 velocidades, sistema de freno auxiliar Intarder y un peso bruto vehicular de hasta 48 toneladas. Estas características lo convierten en una alternativa para operaciones de transporte pesado que demandan potencia, capacidad y eficiencia operativa; además de una garantía de dos años o 200,000 kilómetros.

Por su parte, el D300 representa la propuesta de JAC para el transporte ligero. Está equipado con un motor de 2,746 cc con Turbo e Intercooler, desarrolla 121 HP y cuenta

con transmisión manual de cinco velocidades y configuración 4×2. Tiene un peso bruto vehicular de 3,500 kg, una capacidad de carga útil de 1,500 kg y una garantía de tres años o 100,000 kilómetros.

Una propuesta para distintas operaciones

La participación de JAC Camiones busca acercar la marca a los transportistas y mostrar cómo ha evolucionado su portafolio para atender las diferentes necesidades del sector. Los visitantes podrán conocer ambos modelos, conversar con especialistas y recibir información sobre sus características y posibles aplicaciones.

El espacio de la marca también contará con desafíos lúdicos y premios para los asistentes. Además, permitirá conversar directamente con transportistas y empresarios sobre sus operaciones, tipos de carga y necesidades, con el objetivo de identificar las soluciones que mejor se adapten a cada negocio.

“Truckers Day es una oportunidad para encontrarnos con los transportistas, conocer de cerca sus necesidades y mostrarles cómo ha evolucionado nuestra propuesta. Este año exhibiremos el Q7 GNV y el D300, dos modelos que representan segmentos muy diferentes, pero que tienen algo en común: forman parte de una propuesta cada vez más amplia para el mercado peruano. Queremos seguir siendo un aliado para nuestros clientes, acompañándolos en cada necesidad y ayudándolos a llegar hasta donde se propongan”, señaló Miguel Sovero, Gerente de Negocio de JAC Camiones.

La presencia de la marca también busca reconocer el trabajo de quienes mantienen al Perú en movimiento. Este mensaje se vincula con su concepto “¿Hasta dónde quieres llegar?”, que parte de entender que cada transportista tiene una meta diferente y requiere una solución acorde con las necesidades de su operación.

JAC Camiones invita al público a asistir al Truckers Days 2026, adquirir sus entradas a través de Ticketmaster y visitar el stand de la marca para conocer sus modelos. Asimismo, los interesados pueden acercarse a su red de tiendas a nivel nacional para conocer su portafolio integral. Para obtener más información sobre sus modelos, servicios y puntos de atención, pueden encontrar a la marca como JAC Camiones en Facebook, Instagram y LinkedIn, o ingresar a www.camionesjac.pe.